থাই লটকন সাধারণত থাইল্যান্ডে উৎপাদিত অত্যন্ত উন্নত ও জনপ্রিয় একটি জাত। আমাদের দেশি লটকনের তুলনায় এটি আকারে অনেক বড় এবং স্বাদে বেশ মিষ্টি ও রসালো হয়ে থাকে।
থাই লটকনের প্রধান বৈশিষ্ট্যগুলো নিচে দেওয়া হলো:
আকার: থাই লটকন দেশি লটকনের তুলনায় সাইজে অনেক বড় হয়। প্রতিটি ফলের ওজন সাধারণত ২০ থেকে ৩০ গ্রাম পর্যন্ত হতে পারে।স্বাদ ও গন্ধ: এই জাতের প্রধান বিশেষত্ব হলো এর মিষ্টি স্বাদ। পাকা থাই লটকন খুব রসালো ও মিষ্টি হয়, এতে দেশি লটকনের মতো টক ভাব থাকে না।
খোসা ও শাঁস: ফলের চামড়া পাতলা ও হালকা হলুদ রঙের হয়। ভেতরের শাঁসটি অনেক বেশি পুরু ও রসালো হয়।বীজের আকার: থাই লটকনের ভেতরের বীজটি খুবই ছোট এবং পাতলা হয়। যার ফলে এতে খাওয়ার উপযোগী অংশ বা শাঁসের পরিমাণ অনেক বেশি থাকে।ফলন ও পুষ্টিমান: থোকায় থোকায় গাছে প্রচুর পরিমাণে ফল ধরে। এতে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন ‘সি’, ক্যালসিয়াম এবং আয়রন রয়েছে।চাষের সময়: চারা রোপণের মাত্র ২-৩ বছরের মধ্যেই গাছে ফল আসা শুরু করে।
Reviews
There are no reviews yet.